Hozzávalók:
35 dkg liszt
5 dkg vaj
5 dkg cukor
3 dkg élesztő
1,5 dl tej
1 csipet só
1 tojás sárgája
Ezekből tésztát gyúrok és 45 percig kelesztem, átgyúrom és kinyújtom.
A töltelék:
15 dkg darált mák
0,5 dl forró tej
4 evőkanál cukor
1 evőkanál liszt
Ezeket összekeverem és elterítem a kinyújtott tésztán. Szorosan feltekerem a tésztát. A végeit levágom és kört formázok belőle. Sütőpapírral bélet tepsire teszem és szeleteket vágok úgy, hogy belül a tészta egyben marad. A szeleteket kifordítom, megkenem tojással és kb. 10 perc kelesztés után 180 fokos sütőben készre sütöm.
A kakaós változat ugyan így készül. Holland arany kakaót összekeverek cukorral. A tésztát megkenem olvasztott vajjal és erre szórom a kakaót.
A tárolásával nem kell sokat törődni, mert gyorsan elfogy!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése